Beberapa Wisata Kuliner di Ciamis, Nikmat yang Wajib Dicoba! – Ciamis, sebuah kabupaten yang terletak di Provinsi Jawa Barat, tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga menyimpan slot kamboja kekayaan kuliner yang menggoda selera. Bagi para pecinta makanan, Ciamis adalah surga yang menawarkan beragam hidangan lezat dengan cita rasa khas yang patut untuk dicoba. Mari kita telusuri beberapa wisata kuliner di Ciamis yang wajib masuk dalam daftar kunjungan Anda.
Beberapa Wisata Kuliner di Ciamis
1. Nasi Timbel Komplit
Nasi timbel adalah hidangan khas Jawa Barat yang sangat populer, dan Ciamis memiliki variasi nasi timbel yang tak kalah lezat. Nasi deposit qris timbel biasanya disajikan dalam keadaan hangat dan dibungkus dengan daun pisang, memberikan aroma khas yang menggugah selera. Nasi timbel komplit di Ciamis biasanya terdiri dari nasi timbel, ayam goreng atau bakar, tahu dan tempe goreng, sayur asem atau lodeh, sambal, dan lalapan segar.
Rekomendasi Beberapa warung makan di Ciamis yang terkenal dengan nasi timbelnya adalah Warung Nasi Timbel Ibu Imas dan Nasi Timbel Mang Ade.
2. Soto Ayam Ciamis
Soto ayam adalah hidangan berkuah yang sangat digemari di Indonesia, dan Ciamis memiliki soto ayam dengan cita rasa yang khas. Kuah soto ayam Ciamis biasanya berwarna kuning kecoklatan, kaya akan rempah-rempah, dan memiliki rasa yang gurih dan segar. Isian soto ayam Ciamis terdiri dari suwiran ayam, soun, irisan kol, tauge, daun bawang, seledri, bawang goreng, dan emping. Soto ayam Ciamis biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal.
Rekomendasi Soto Ayam H. Encep di Jalan Jenderal Sudirman adalah tempat yang populer untuk menikmati soto ayam Ciamis.
3. Mie Kocok Ciamis
Mie kocok adalah hidangan mie berkuah yang cukup populer di Jawa Barat, termasuk di Ciamis. Mie kocok Ciamis memiliki kuah yang kental dan kaya rasa, biasanya dibuat dari kaldu daging sapi dan rempah-rempah. Isian mie kocok Ciamis terdiri dari mie kuning, tauge, irisan kikil sapi, bakso, dan taburan daun bawang dan bawang goreng. Mie kocok Ciamis biasanya disajikan dengan emping dan sambal.
Rekomendasi Cari warung mie kocok di sekitar Alun-alun Ciamis untuk menemukan hidangan ini.
4. Gepuk
Gepuk adalah hidangan daging sapi yang diolah dengan cara dipukul-pukul atau digepuk hingga pipih dan kemudian digoreng. Gepuk memiliki tekstur yang empuk dan rasa yang gurih dan manis. Gepuk Ciamis biasanya dibuat dari daging sapi bagian has dalam yang berkualitas. Gepuk bisa dinikmati sebagai lauk dengan nasi putih hangat, atau sebagai camilan.
Rekomendasi Cari gepuk di toko oleh-oleh khas Ciamis atau di beberapa rumah makan yang menyajikan hidangan khas.
5. Sate Maranggi
Sate maranggi adalah sate daging sapi atau kambing yang dibumbui dengan rempah-rempah khas dan kemudian dipanggang di atas bara api. Sate maranggi memiliki rasa yang gurih, manis, dan sedikit pedas. Daging sate maranggi biasanya dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan tusuk sate dari bambu. Sate maranggi biasanya disajikan dengan nasi timbel atau nasi putih hangat, sambal, dan acar.
Baca juga : Rekomendasi Kuliner Khas Banyuwangi Yang Terkenal, Cobain!
Rekomendasi Meskipun sate maranggi lebih terkenal di daerah lain seperti Purwakarta, Anda masih bisa menemukan beberapa warung sate maranggi di Ciamis.
6. Opak Singkong
Opak singkong adalah camilan tradisional yang terbuat dari singkong yang di olah menjadi keripik tipis. Opak singkong memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih. Opak singkong biasanya di goreng hingga berwarna kuning keemasan. Opak singkong bisa di nikmati sebagai camilan sehari-hari atau sebagai teman makan nasi.
Rekomendasi Cari opak singkong di toko oleh-oleh khas Ciamis atau di pasar tradisional.
7. Sale Pisang
Sale pisang adalah camilan manis yang terbuat dari pisang yang di iris tipis, kemudian di jemur atau di panggang hingga kering. Sale pisang memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis alami dari pisang. Sale pisang biasanya di bungkus dengan kertas atau plastik. Sale pisang merupakan salah satu oleh-oleh khas Ciamis yang banyak di cari oleh wisatawan.
Rekomendasi Cari sale pisang di toko oleh-oleh khas Ciamis atau di pasar tradisional.
8. Keripik Singkong
Keripik singkong adalah camilan renyah yang terbuat dari singkong yang di iris tipis dan kemudian di goreng. Keripik singkong memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih. Keripik singkong tersedia dalam berbagai varian rasa, seperti rasa original, pedas, atau balado. Keripik singkong merupakan camilan yang populer di kalangan masyarakat Indonesia.
Rekomendasi Keripik singkong banyak di jual di toko oleh-oleh khas Ciamis dan di pasar tradisional.
9. Manisan Carica
Meskipun carica lebih identik dengan Dieng, Jawa Tengah, Anda mungkin bisa menemukan manisan carica sebagai variasi oleh-oleh di beberapa toko di Ciamis. Carica adalah buah yang mirip pepaya tetapi berukuran lebih kecil, dan biasanya di olah menjadi manisan atau sirup.
10. Es Cincau Hijau
Setelah berkeliling mencicipi berbagai makanan lezat, jangan lupa untuk menyegarkan diri dengan es cincau hijau. Cincau hijau terbuat dari sari daun cincau yang memiliki tekstur kenyal dan rasa yang menyegarkan. Es cincau hijau biasanya di sajikan dengan santan, gula merah, dan es batu.
Rekomendasi Anda bisa menemukan es cincau hijau di warung-warung makan atau pedagang kaki lima di sekitar Ciamis.
Tips Wisata Kuliner di Ciamis
Jelajahi Pasar Tradisional Pasar tradisional adalah tempat yang tepat untuk menemukan makanan khas Ciamis dengan harga yang lebih terjangkau.
Tanyakan Rekomendasi Warga Lokal Warga lokal adalah sumber informasi terbaik untuk mengetahui tempat makan yang enak dan tersembunyi.
Siapkan Perut yang Kosong Pastikan Anda datang dengan perut yang kosong agar bisa menikmati semua hidangan lezat yang ada.
Jangan Ragu Mencoba Hal Baru Cobalah berbagai hidangan yang mungkin belum pernah Anda coba sebelumnya.
Bawa Uang Tunai Beberapa warung makan atau pedagang kaki lima mungkin tidak menerima pembayaran dengan kartu.