Kuliner Kendari 9 Makanan Tradisional yang Tak Boleh Terlewatkan – Kendari ibu kota Sulawesi Tenggara tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga kekayaan kulinernya. Bagi Anda pencinta slot makanan, berikut ini 9 wisata kuliner di Kendari yang wajib Anda coba!
1. Sate Gogos
Sate Gogos adalah hidangan tradisional khas Kendari yang wajib dicoba. Terbuat dari ikan segar yang dibumbui rempah-rempah, lalu dibakar di atas arang, menghasilkan aroma yang menggugah selera.
2. Ikan Bakar Kendari
Berada di pesisir membuat Kendari kaya akan hasil laut. Ikan bakar di sini terkenal karena bumbu rica khas Sulawesi yang pedas dan segar. Disajikan dengan sambal dabu-dabu, makan siang Anda akan terasa sempurna.
3. Sinonggi
Sinonggi adalah makanan pokok masyarakat Tolaki, suku asli Kendari. Terbuat dari tepung sagu yang disajikan dengan kuah ikan berempah, Sinonggi menawarkan sensasi makan yang unik dan berbeda.
4. Lapa-Lapa
Lapa-Lapa adalah nasi ketan yang dibungkus daun pisang dan dikukus. Biasanya disantap bersama ikan bakar dan sambal. Tekstur pulen dari ketan dipadukan dengan gurihnya lauk membuat hidangan ini begitu menggoda.
5. Kabuto
Kabuto terbuat dari singkong yang difermentasi, lalu dimasak dan disajikan dengan kelapa parut. Rasanya asam-manis dengan sedikit gurih, sangat cocok dijadikan camilan tradisional.
6. Kapusu Nosu
Kapusu Nosu adalah bubur jagung dengan campuran santan kental. Rasanya manis dan gurih, sering kali menjadi menu sarapan favorit masyarakat Kendari.
7. Kasuami
Kasuami adalah makanan khas Buton yang juga populer di Kendari. Terbuat dari singkong parut yang dikukus hingga padat, kasuami biasanya disantap bersama ikan bakar atau hidangan laut lainnya.
8. Perangkingan
Jika Anda mencari camilan ringan, Perangkingan adalah pilihan yang pas. Terbuat dari adonan tepung yang digoreng hingga renyah dan diberi bumbu khas, camilan ini cocok menemani waktu santai Anda.
9. Es Pisang Ijo Kendari
Penutup yang sempurna untuk wisata kuliner Anda adalah Es Pisang Ijo. Meskipun terkenal di Makassar, versi Kendari memiliki cita rasa khas tersendiri dengan tambahan sirup lokal yang segar.